Memasak

10 makanan yang bisa Anda simpan seumur hidup

Pin
Send
Share
Send
Send


Banyak dari kita memiliki dapur khusus di rumah tempat kita menyimpan makanan yang tidak ingin kita makan dalam waktu dekat. Tetapi jika Anda menyimpan persediaan makanan dalam jumlah yang cukup besar, akan sangat sulit untuk memonitor umur simpannya dan secara konstan mengganti makanan yang rusak.

Untungnya, makanan yang tercantum dalam artikel ini tidak akan pernah menyebabkan Anda mengalami masalah seperti itu. Tentu saja, asalkan Anda mengikuti semua aturan penyimpanan mereka. Cara terbaik untuk menjaga salah satu dari produk-produk ini adalah dengan menyimpannya di tempat yang kering, gelap dan dingin. Dan kemudian mereka akan cocok untuk makanan selama bertahun-tahun, bahkan mungkin berabad-abad dan ribuan tahun, dan dalam kondisi yang hampir tidak berubah akan mempertahankan sifat gizi mereka. Kami memilih sepuluh produk yang dapat disimpan hampir selamanya.

Sayang

Madu, yang masih bisa dimakan bahkan ribuan tahun kemudian, ditemukan di kuburan Mesir kuno. Itu dapat disimpan tanpa batas waktu karena mengandung zat antibakteri. Selain itu, madu dalam komposisinya hampir tidak mengandung air, yang membuatnya menjadi habitat yang tidak cocok untuk mikroorganisme. Seiring waktu, jika madu tidak dipasteurisasi dan tidak mentah, ia dapat berubah warna dan mengkristal, tetapi tetap menjadi makanan yang aman untuk makanan tersebut.

Gula

Gula dapat disimpan tanpa batas waktu, apakah itu putih (halus) atau cokelat (dengan campuran jus sayuran kental). Namun, produk ini sensitif terhadap kelembaban. Menyerapnya, gula dapat dengan mudah mengkristal menjadi satu bagian besar, yang harus dipecahkan dengan palu. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk mencegah kelembaban masuk.

Nasi putih

Kantung beras bisa tertutup debu kuno, tetapi butiran di dalamnya selamanya akan mempertahankan sifat nutrisinya. Namun, pernyataan ini hanya berlaku untuk nasi putih. Umur simpan beras merah sangat terbatas karena cangkangnya yang berminyak.

Garam

Anda tidak akan pernah menemukan garam kadaluarsa, karena, secara teknis, itu bahkan bukan bahan makanan, melainkan mineral. Seperti gula, ia cenderung menyerap kelembapan dan bisa berubah menjadi benjolan utuh, tetapi tidak kehilangan sifat menguntungkannya. Sangat penting untuk memiliki persediaan produk ini di rumah, karena garam digunakan tidak hanya sebagai bumbu, tetapi juga dalam pengawetan makanan lain, dalam obat-obatan dan bahkan dalam pembuatan sabun.

Pati Jagung

Biasanya pati digunakan sebagai pengental untuk produk makanan - saus dan puding. Ini juga digunakan di banyak sektor industri makanan lainnya. Namun manfaat pati jagung juga bisa ditelusuri dalam pengobatan. Ini adalah bahan penting dalam produksi bubuk, salep, bubuk dan campuran. Untuk menjaga pati selamanya, pastikan Anda menyimpannya di wadah kedap udara di tempat yang kering dan dingin.

Roh yang kuat

Minuman beralkohol, seperti rum, vodka atau wiski, tidak akan pernah kedaluwarsa. Selama alkohol disimpan di tempat yang gelap dan dingin, dan tutupnya ditutup rapat, tidak ada alasan untuk segera menghabisinya. Namun, di bawah pengaruh suhu tinggi, udara atau cahaya terang, kualitas rasa alkohol dapat sangat menderita.

Cuka

Cuka adalah produk lain yang akan selalu dapat digunakan, dan selama bertahun-tahun sifat menguntungkannya hanya akan menjadi lebih baik. Selain menggunakannya sebagai saus salad atau sayuran kaleng, cuka memiliki banyak kegunaan rumah tangga dan mudah dibuat di rumah.

Saus kedelai

Saus kedelai mengandung jumlah garam yang sangat besar, yang mencegah pertumbuhan bakteri di dalamnya, sehingga tidak membutuhkan bahan pengawet, bahkan selama penyimpanan yang lama. Meskipun saus kedelai sulit rusak, itu adalah salah satu produk yang rasanya lebih enak ketika masih segar.

Kubus Bouillon

Bouillon cube adalah sayuran terkonsentrasi atau kaldu daging, mengalami dehidrasi dalam proses memasak. Kandungan tinggi natrium klorida dan monosodium glutamat memungkinkan untuk menyimpan kubus kaldu tanpa batas. Namun, produk ini sangat sensitif terhadap kondisi penyimpanan dan tidak mentolerir kelembaban yang tinggi.

Aduh

Ghee diproduksi dengan mencairkan mentega dan mengeringkan protein susu dan gula susu dari campuran. Kemudian mentega yang tersisa dipanaskan dalam boiler vakum untuk menguapkan air. Dehidrasi dengan cara ini lemak tidak membutuhkan lemari es dan dapat disimpan selamanya, asalkan Anda menyimpannya dalam kemasan tertutup. Ghee adalah pengganti yang sangat baik untuk minyak biasa, karena mengandung sejumlah besar vitamin yang larut dalam lemak. Misalnya, vitamin A, vitamin E dan vitamin D.

Tonton videonya: Jangan Simpan Bunga Ini Lagi Dalam Rumah Bahaya Bagi Kesehatan Anda (September 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send